Жители России в этом году продолжат
злоупотреблять сахаром, переедание которого превышает нормы в два раза, и почти
на треть отстанут от нормы потребления молочных продуктов, такой прогноз дал
Минсельхоз.
Причина такого крайне
несбалансированного рациона заключается исключительно в экономических причинах
и отражается в текущих ценах. Если в начала года цены на сахар существенно
упали, то молочные продукты, наоборот, взлетели более чем на 7 %, пишут «Известия».
Цены на сахар с начала года
упали, а на молочные продукты выросли на 2,5–7,3% в зависимости от категории. В
результате потребление сахара в расчете на душу населения возросло до 39,3
килограмма и превысило норму на 15,3 килограмма. А вот доля потребления
молочной продукции составляет всего 233,4 килограмма при норме в 325 килограмм.
«Люди покупают те продукты,
на которые хватает денег, а не те, которые хочется. Сахар — самый простой
дешевый продукт, который дает чувство насыщения», — отметил диетолог
Алексей Ковальков.
По словам Ковалькова, такое
отставание ранее наблюдалось и касательно мясной продукции. Теперь же
импортозамещение и последовавшее за ним снижение цен на мясо позволило
гражданам страны нормализовать количество белка в своем рационе.
