Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Экономика / Россия изготовила собственный сыр с плесенью
 

Россия изготовила собственный сыр с плесенью
Фото Sibnet.ru

Россия изготовила собственный сыр с плесенью

Специалисты Самарского государственного технического университета (СамГТУ) получили аналог германского сыра с плесенью «Дорблю», сообщил декан факультета пищевых производств вуза Владимир Бахарев.

«Технология изготовления этих сыров известна и описана в учебных пособиях по сыроварению. Единственная особенность только касается плесени — ее разводку мы делали сами», — цитирует РИА Новости слова Бахарева.

Он отметил, что специалистами использовались стандартные молокосвертывающий фермент и закваски. При этом в производстве применялось натуральное сырье без каких-либо добавок, жиров и красителей. К созданию нового продукта сотрудники СамГТУ приступили в апреле. Процесс варения сыра занимает около пяти часов, но потребовалось несколько месяцев, чтобы он покрылся плесенью.

Изготовление такого сыра обходится в 300 рублей за килограмм. По вкусу и внешнему виду он практически не отличается от «Дорблю», отмечают агентство. При определенных условиях продукт может храниться около восьми лет.

Дата: 16.09.2015, 8:51, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 704

Схожие новости по теме:

Багдад не услышал просьбу США закрыть небо для России
«Дыра» в российском бюджете достигла триллиона рублей
Продовольственные карточки вернут россиянам
Российская армия получит 2300 танков «Армата»
Российский процессор заинтриговал зарубежные компании
Россияне столкнулись с резким падением доходов
Видео: Российский огнемет шокировал западных экспертов
Российские вузы признали заведениями «второго сорта»
Белый дом пригрозил России изоляцией за поддержку Сирии
Боевая авиация России сравнялась по возможностям с ВВС США
Renault разработает эксклюзивный внедорожник для россиян
Эксперт назвал цену импортозамещения для России
Россия признала заморозку «Турецкого потока»
Видео: Билан и Водянова напомнили России об особых детях
Евросоюз продлил санкции против россиян
Россиян в ЕС пустят только по отпечаткам пальцев
Видео: Самую мощную Lada показали россиянам
Крупнейшие учения российской армии стартовали сегодня






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0156 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0,015625 сек.

Сейчас: 29.03.2024, 12:28
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella