Фото: © Александра Тырышкина, пресс-служба правительства Республики Алтай

Первый в мире завод по производству белкового концентрата из подсолнечника начал работу в Республике Алтай. Ожидается, его продукция будет использоваться для кормов в животноводстве, заменив импорт, повысив производительность отрасли и, в конечном счете, удешевив отечественное мясо. Кроме того, ученые ищут применение нового продукта и в питании для человека.

Для региона — это большое событие. Новые рабочие места и налоговые доходы для бюджета. И что крайне важно, это именно тот тип производств, которые могут размещаться рекреационных регионах, и в которые инвесторы в России вкладывают инвестиции не слишком стремительно.

Однако, несмотря на все представленные данные о выгоде нового белкового концентрата и побочной продукции, такой как топливные пеллеты, Минсельхоз предполагает, что производителям еще предстоит непростой этап адаптации в реальном секторе экономики, проще говоря, еще предстоит доказать состоятельность новинок основным покупателям — животноводам.