Американцы покупают больше, чем могут съесть

Граждане США приобретают больше продуктов, чем им необходимо. В результате в мусорную корзину ежегодно отправляется около 14% купленной еды на общую сумму примерно 185 миллиардов долларов. Средняя семья из четырех человек выбрасывает продуктов на 600 долларов в год.

Дело в том, что американцы закупают продукты и напитки упаковками и если не успевают использовать их до истечения срока годности, то выбрасывают. При этом покупателей не останавливает тот факт, что срок годности на большинстве продуктов указан для супермаркетов и не всегда соответствует сроку безопасного потребления.

То, что американцы съедают меньше, чем покупают, не способствует снижению среднего веса граждан. Количество страдающих ожирением с 1998 по 2006 годы выросло на 37%. Тучностью отличается 26% населения страны, 40% имеют лишний вес. Затраты системы здравоохранения Америки на борьбу с ожирением достигают 150 миллиарда долларов в год.

Впрочем, по сравнению с масштабом расходов на борьбу с кризисом или войну в Ираке, убытки рядовых граждан от чрезмерного потребления продуктов незначительны. На преодоление последствий финансового кризиса 2007-2008 годов правительство США, по разным оценкам, направило 5,7-7,7 триллионов долларов. В России на эти же цели ушло порядка 200 миллиардов долларов. Семь лет войны в Ираке обошлись государственному бюджету США в 1 триллион долларов.