Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Hi-Tech / В Великобритании создан "здоровый" шоколад
 

В Великобритании создан "здоровый" шоколадФото с сайта prikol.i.ua

В Великобритании создан "здоровый" шоколад

Специалисты из Бирмингемского университета (Великобритания) создали шоколад с низким содержанием жира. Новинка почти на две трети состоит из воды, но по вкусу и запаху ничем не отличается от обычного шоколада.

Чтобы получить такой продукт, ученые заменили жир на простую воду, частицы которой соединили с кристаллами какао-масла. Тает "здоровый" шоколад при температуре 32–34 градуса Цельсия. По словам исследователей, технологию замены жира такими субстанциями, как вода, воздух или гель, можно применять и в других продуктах. К примеру, они планируют изготовить майонез всего 5-процентной жирности, который по вкусовым качествам не будет уступать традиционному жирному соусу.

Кроме того, станет возможным создание овсяной каши, после употребления которой чувство сытости сохранится на протяжении шести часов. "Суперкаша", как называют ее разработчики, содержит жидкость, которая при взаимодействии с кислотой в желудке превращается в гель, за счет чего дольше переваривается. Кроме того, новая технология также позволит снизить количество соли в продуктах на 80%.

Таким образом, считается, что продукты нового поколения улучшат здоровье нации и помогут справиться с проблемой ожирения. По последним данным, от него страдают 17% британских детей и каждый четвертый совершеннолетний житель страны.

Дата: 23.02.2010, 14:21, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 778

Схожие новости по теме:

В 2010 году у новосибирских школьников появятся "паспорта здоровья"
Одной Wii Fit мало, чтобы стать здоровым
Санта угрожает здоровью людей
Сайт о здоровой жизни обошелся бюджету РФ в 40 миллионов
Боулинг опасен для здоровья
В Улан-Удэ появятся "дорожки здоровья"
ТПУ оценит воздействие нанотехнологий на здоровье
Умная жена полезна для здоровья
Иркутяне могут проверить здоровье на выставке
Насильно здоров не будешь
Новосибирцам помогут сохранить здоровье
Самая здоровая пища на планете
Отказ от курения быстро поправит здоровье
Музыка может улучшить здоровье
Здоровье футболистов перевесило интересы ТВ
На рынке нашли опасную для здоровья одежду
Крик Шараповой может повредить вашему здоровью
Езда в метро полезна для здоровья
Одиночество ухудшает здоровье
Сморкаться вредно для здоровья
Поцелуи очень полезны для здоровья
"БиоМышь" спасет здоровье пользователей






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0469 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0,03125 сек.

Сейчас: 29.03.2024, 13:57
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella