Полезные помидоры лилового цвета

Британские генетики создали новый сорт помидоров неожиданного лилового цвета, которые, как ожидается, помогут побороть рак. Необычный цвет помидорам придает пигмент под названием антоцианин, содержащийся в чернике и клюкве.

Новый сорт помидоров был создан при помощи генной инженерии, позволивший подсадить в помидоры два гена цветка "львиный зев". Согласно исследованиям, мыши, питавшиеся новым сортом помидоров, живут дольше, чем мыши находящиеся на обычной диете.

По словам ученых, антоцианин показывает высокие результаты в лечении рака прямой кишки, а также помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Профессор Кетти Мартин пояснила, что, не смотря на рекомендацию диетологов есть хотя бы пять разных фруктов или овощей в день, очень немногие следуют этому правилу. Поэтому нужно сделать те овощи, которые едят люди, как можно более полезными. Профессор считает лиловые помидоры ярким примером генно-модифицированного продукта, который действительно пойдет на пользу людям.

ВИДЕО

Светящийся помидор Автор: zen Просмотров: 4948 Оценка: 5, голосов: 10