Вегетарианство приносит существенный вред мозгу, выяснили
ученые из Оксфорда — полный отказ от животной пищи приводит к постоянному уменьшению
массы этого важнейшего человеческого органа.
Британские исследователи провели продолжительные наблюдения
за несколькими группами людей, которые употребляли только растительную пищу.
Оказалось, что через некоторое время в организмах этих людей наступал дефицит
животного белка.
Без рыбы, мяса и молока масса головного мозга начинала
уменьшаться, человек страдал от нехватки витамина В12. Строгая вегетарианская
диета в результате ослабляла интеллектуальные возможности участников
эксперимента.
По неофициальной статистике, в настоящее время на Земле
примерно 1 миллиард человек придерживаются вегетарианства, при этом больше
всего сторонников отказа от животной пищи в Индии — почти 80% населения этой
страны.
В странах Европы и США вегетарианцев примерно 4-8% от всего
населения. При этом в России официально этого движения придерживаются всего
0,7% граждан.
