Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Hi-Tech / Собранные овощи считают себя "живыми"
 

Собранные овощи считают себя "живыми"
Фото с сайта nevsedoma.com.ua

Собранные овощи считают себя "живыми"

Собранные с грядки овощи длительное время считают себя частью живого растения, подстраиваясь под изменения циклов дня и ночи, об этом заявили ученые из США. Как пояснила руководитель группы ученых Джанет Браам из университета Райса в Хьюстоне, фрукты и овощи могут реагировать на изменения в освещенности и меняют свою биологию даже после сбора урожая. В результате эти процессы могут повлиять на их полезность для здоровья и устойчивость к паразитом. "Возможно, что нам следует хранить их в условиях смены дня и ночи, и варить или есть их тогда, когда их пищевая ценность становится максимальной", — отметила Браам.

Ученые провели ряд экспериментов, чтобы понять, как работа генов растений меняется в зависимости от смены времени суток, температуры воздуха и других свойств окружающей среды. В ходе одного из опытов оказалось, что клетки уже срезанных кочанов капусты ведут себя так же, как и живое растение, несмотря на разрыв контакта с корнями, пишет РИА Новости. При этом, отмечают исследователи, подобная реакция сохраняется в течение нескольких месяцев. Таким образом, поясняет Браам, овощи "предохраняются" от атак болезней и вредителей.

Чтобы проверить эту гипотезу, ученые вырастили несколько трансгенных кустов капусты, отключив в ней гены, которые отвечают за работу биологических часов. Срезанные кочаны трансгенного растения оставили в помещении, где обитали гесеницы-белянки. Эксперимент подтвердил подозрения биологов — кусты с отключенными рецепторами смены времени суток чаще подвергались нападениям насекомых и быстрее портились. Авторы исследования предлагают учитывать работу биочасов при сборке овощей с грядок, их хранении и употреблении в пищу.

Дата: 24.06.2013, 8:10, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 649

Схожие новости по теме:

В тайге живыми найдены четверо подростков
Новосибирских продавцов iPhone нашли живыми
Трое туристов найдены живыми, но сильно замерзшими
Королевой красоты бандиты прикрывались, как "живым щитом"
В Улан-Удэ ребенок, привезенный в морг, оказался живым
На Марсе будут снимать реалити-шоу с живыми людьми
Первая видеоигра с живыми персонажами
Вандалы зверски расправились с "живым уголком"
Живым дали шанс выбраться из морга
Праздник нужен живым
Двух пропавших пассажиров "Невского экспресса" нашли живыми
Прокуратура добилась признания кемеровчанина живым
Робот впервые дирижировал живым оркестром
Хабаровчанин с гранатами пообещал не сдаваться милиции живым
Похищенные в Самаре с территории гимназии школьники найдены живыми
В Испании задержаны члены криминальной группы, торговавшей живым товаром
В Ангарске живыми и здоровыми найдены пропавшие школьницы
Пропавшие иркутские школьницы найдены живыми в пригороде Ангарска
Надежды найти живыми рабочих, заваленных в пекинском метро, почти нет
Газпром оплатит вхождение в Сахалин-2 живыми деньгами






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0156 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0 сек.

Сейчас: 22.11.2024, 16:51
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella