Регулярное употребление сладких газировок приводит к
старению клеток и убавляет годы жизни, доказали американские учёные.
Специалисты установили, что у любителей колы, пепси и других подобных напитков
укорачиваются «счетчики жизни» — теломеры.
Соответствующие результаты группа исследователей из Калифорнийского
университета в Сан-Франциско опубликовала в журнале American Journal of PublicHealth. Согласно ним, регулярное потребление сладкой газировки приводит к
ускоренному старению клеток, аналогичное процессу у курильщиков.
Выяснилось, что у любителей сладких газированных напитков
укорачиваются теломеры — концевые участки хромосом, защищающие ДНК при делении
клетки. Теломеры рассматривают как счетчики жизни — чем они короче, тем клетка
старее и ближе к смерти.
Данные получены в ходе в рамках национального исследования
питания и здоровья более 5 тысяч взрослых американцев. В среднем испытуемые
употребляли 350 мл сахаросодержащих газированных напитков в день, но 21% из них
ежедневно выпивали по 600 мл и больше.
У всех участников исследования взяли образцы ДНК из
лейкоцитов — клеток крови, и исследовали хромосомы на длину теломер. Ученым
удалось выявить корреляцию между количеством выпиваемой сладкой газировки и
длиной теломер. Оказалось, чем большее количество таких напитков люди выпивали,
тем короче у них теломеры.
Специалисты подсчитали, что в среднем любители сладких
газировок теряли почти 5 лет жизни. «Закономерность, которую мы обнаружили, не
зависела от возраста, расы, уровня дохода и образования участников», —
подчеркивает руководитель исследования, профессор Элисса Эпел.
При этом учёные пока не знают, что именно в сладких
газировках вызывает такой негативный процесс в организме человека. Возможно,
виноват сахар, однако эксперимент показал, что люди, регулярно выпивающие
сладкие фруктовые соки, избавлены от этого смертельного эффекта.
