Британские ученые создали принтер, позволяющий создавать изделия из шоколада любой формы. Устройство основано на технологии трехмерной печати, которая уже широко применяется для производства изделий из пластика, дерева и металла. Подобные устройства получают трехмерное изображение искомого предмета и затем слоями наносят частицы соответствующего материала. Машина, прототип которой появился в прошлом году, может поступить в продажу уже в конце апреля.
Исследователь Лян Хао из университета Экзетера основал компанию Choc Edge для коммерческого освоения своего изобретения. На это, по его словам, его подвиг интерес со стороны продавцов шоколада. "Мы усовершенствовали и упростили машину, и теперь она очень проста в употреблении. Нужно просто растопить немного шоколада, наполнить им шприц, встроенный в принтер и творчески создавать шоколадные изделия", — сказал Хао в интервью Би-би-си.
Как пишет "Росбалт", ранее уже делались попытки разработать так называемые "пищевые принтеры". В 2010 году исследователи из университета Корнелла, США, использовали жидкие виды пищи в специально сконструированной машине.
