Фото: Jeff Kubina / Attribution-ShareAlike License Подробности «Атомный» планшет: обзор TurboPad 723 Семь вещей, которые мы не знали неделю назад Кто сильнее: оружие России против НАТО А картошка заграничная: экскурсия по McDonald's Зомби и тапки-пылесосы: чем Сибирь ответит Шнобелевской премии?

Найти себя в профессии сразу после завершения образования — этот вопрос актуален не только для «новоиспечённых» поваров, но и для выпускников других специальностей. После обучения на повара в специализированном учебном заведении или на курсах, в каталоге вакансий всегда стоит поискать варианты работы помощником, ведь сразу занять должность повара новичкам очень сложно, да и не стоит, лучше сперва набраться опыта.

Статистические данные новосибирского центра занятости говорят о том, что профессия повара относится к востребованным профессиям на рынке труда, ведь квалифицированных кадров не хватает, а рекрутёры закрывать вакансии могут до 2-х месяцев. Единственный нюанс, который существенно омрачает перспективы выпускников учебных заведений, это то, что в 80% случаев работодатель требует от соискателя не менее трёх лет опыта работы по специальности.

Таким образом, получается замкнутый круг: чтобы найти работу, необходимо иметь опыт, чтобы был опыт — нужно найти работу. Однако не стоит отчаиваться, просто попробуйте начать с работы помощником повара. Конечно же, такая должность подразумевает не очень большую заработную плату, которая может быть в пределах 10-15 тысяч рублей, но в то же время вы получаете хороший опыт работы в сфере кулинарии, что откроет перед вами достаточно широкие перспективы.

Работа по специальности — это реальность

Заведения общепита должны работать безупречно, чтобы исключить всевозможные угрозы здоровью посетителей. Именно поэтому большинство работодателей предъявляют к соискателям повышенные требования, обязательно требуют медицинскую книжку.

Трудовая деятельность в кулинарии является творческой, поэтому недостаточно просто окончить курсы или специализированное учебное заведение. Важно постоянно совершенствовать свои навыки, заниматься самообразованием, изучать новые техники, посещать мастер-классы, чтобы через несколько лет ваша стоимость на рынке возросла.

Имея даже минимальный опыт работы на должности помощника повара (от 6 месяцев до 1 года), у вас есть намного больше шансов получить стабильную и хорошо оплачиваемую должность, чем у тех, кто ни дня не работал в сфере кулинарии. Кроме того, ваше стремление к самосовершенствованию, окончание дополнительных кулинарных курсов, сделают вас более привлекательным для потенциальных работодателей.

Важно, что после получения специальности повара, не стоит прекращать пополнять свои знания. Обязательно стоит получать полезные знания и навыки, ездить на мастер-классы и кулинарные конференции.

На правах рекламы