Исследователи в ходе раскопок в Синьцзян-Уйгурской автономии
на западе Китая отыскали пельмени, срок годности которых истек примерно 1700
лет назад.
Самые древние пельмени из пшеничной муки и мяса были
слеплены во времена правления династии Цинь — это 265-420 годы нашей эры.
Отмечается, что найденная порция примерно соответствовала современной.
Древнее блюдо немного отличалось от привычного — пельмени
тогда лепили в форме полумесяца, их размер в длину составлял около 5
сантиметров, передает агентство «Синьхуа». При этом в современном Китае
пельмени под названием цзяоцзы являются довольно популярным лакомством в
ресторанах.
Считается, что в России пельмени появились довольно поздно,
однако затем стали национальным блюдом сибиряков, получив второе рождение под
названием «сибирские пельмени».
