Учёные Сибирского государственного медицинского университета в Томске посоветовали россиянам отказаться от солёных огурцов в традиционном новогоднем
салате «Оливье». Этот ингредиент может стать причиной переедания, сообщается на
сайте проекта «Школа здорового питания».
«Этот продукт
содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, маринованные
огурчики, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный
аппетит, а в новогоднюю ночь это нежелательный эффект», — говорится в
сообщении.
Специалисты по питанию предлагают не заправлять салат покупным
майонезом, а использовать домашний так как «в его составе нет химических добавок».
Также учёные рекомендовали заменить колбасу, которая содержит в огромное
количество вредных трансжиров, на курицу.
