Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Новосибирск / Сыр: польза и вкус в ежедневном рационе
 

Сыр: польза и вкус в ежедневном рационе

Фото: © Shutterstock

Сыр: польза и вкус в ежедневном рационе

Современные тенденции к правильному питанию прививают нам привычки в выборе качественных и полезных продуктов. Один из важных ингредиентов здорового рациона — сыр. Этот уникальный продукт содержит множество полезных веществ, полностью усваиваемых человеческим организмом.

Существует больше сотни всевозможных сортов сыра, которые отличаются друг от друга и текстурой, и вкусом, и технологией производства: твёрдые, полутвёрдые, мягкие, свежие, с плесенью и без. При таком разнообразии важно найти не просто вкусный продукт, а полезный и качественный. К сожалению, ассортимент магазинов наполнен не только сыром, но и сырным продуктом. В чём разница и польза?

«В состав настоящего сыра входят только молоко, сычужный фермент, молочная закваска, соль и хлористый кальций для сворачиваемости. Если в составе вы видите растительный жир, сухое молоко, сою и консерванты, то перед вами сырный продукт. Качество, польза и вкус такого продукта всего лишь сырная имитация. Сегодня российские производители изготавливают аналоги любимых всеми импортных сыров, не уступающие оригиналам по качеству и вкусовым характеристикам, благодаря соблюдению международных стандартов производства и уникальным рецептурам», — прокомментировал менеджер по продажам технологического оборудования категории «Сыр» компании Tetra Pak Николай Смольников.

Сыр — не только вкусный, но и очень питательный молочный продукт. В нём высокое содержание белка, жира и концентрация полезных веществ, в частности, кальция, цинка, фосфора, витамина A, витамина D, рибофлавина, витамина B12 и других витаминов и минералов.

  • Кальций и Витамин D обеспечивает прочность и структуру костей и зубов.
  • Витамин D, Витамин B отвечают за улучшение усвоения кальция .
  • Комбинация кальция, казеина (белка, содержащегося в сыре) и фосфора защищают зубы от кариеса.
  • Казеин — белок, богатый незаменимыми аминокислотами (лизин, триптофан, метионин), который хорошо усваивается.
  • Жиры поддерживают сложные обменные процессы организма, обеспечивают необходимой энергией и способствует правильному обмену веществ.
  • Калий, кальций и магний ­полезны для здоровья сердца.
  • Цинк отвечает за здоровье иммунной системы.
  • Витамины группы B обеспечивают здоровье кожи и волос.

Фото: ©  Shutterstock

Сыр особенно полезен при физической активности, так как белок является основным строительным материалом.

Если с пищей поступает недостаточно кальция, организм использует запасы, содержащиеся в костях. Это может сделать их более хрупкими. Дефициту кальция подвержены пожилые люди, маленькие дети, а также женщины, потому что у них от природы плотность костей меньше, к тому же во время беременности часть запасов кальция используется для формирования скелета ребенка.

Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Epidemiology, ферментированные молочные продукты (кефир, сметана, йогурт, сыр и так далее) также снижают вероятность развития проблем с сердцем и сосудами. Поэтому молочные продукты следует включать в ежедневный рацион.

Даже те, кто не любит классические сыры, смогут найти для себя подходящий по вкусовым свойствам продукт. Современный ассортимент широк и разнообразен: от пряных сыров со специями до сыров с орешками и фруктами, которые не менее полезны.

Полезные свойства сыра в сочетании с его вкусовыми качествами делают этот молочный продукт незаменимой частью полезного рациона питания.

Эксперты советуют обращать внимание в первую очередь на содержание и питательные свойства продукта, по возможности дегустировать его. А уже потом смотреть на страну-производителя, если это ещё будет актуально.

Дата: 30.11.2017, 6:28, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 56

Схожие новости по теме:

Банковские карты пользователей Android оказались под угрозой
Найдена неожиданная польза физических упражнений
Google призналась в слежке за пользователями Android
Кофейная головоломка озадачила пользователей соцсетей
Надпись на поле озадачила пользователей Сети
Задача для третьего класса поставила в тупик пользователей Сети
Храбрый слоненок насмешил пользователей Сети
Пользователи Сети поссорились из-за видео с пьяной медсестрой в Омске
Тест для астронавтов поставил пользователей соцсетей в тупик
Пользователи соцсетей нашли самую красивую преступницу
Трамп назвал пример пользы от хороших отношений с Россией
Ученые открыли истоки и пользу ревности
Россияне стали отказываться от чая в пользу кофе
Google закрасил фото пришельца из-за испуга пользователей
Министр здравоохранения нашла пользу в алкоголе
Пользователи соцсетей рассорились из-за цвета кедов
Видео: Видео из кабины авилайнера ужаснуло пользователей соцсетей
Пользователи Сети разругались из-за нового щенка Путина






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2017, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2017

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 6 Время: 0 сек.

Сейчас: 13.12.2017, 4:28
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн