Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Новосибирск / Поставлена точка в споре о вреде и пользе хлеба
 

Поставлена точка в споре о вреде и пользе хлеба

Фото: A.Savin (Wikimedia Commons · WikiPhotoSpace) / CC BY-SA 3.0

Поставлена точка в споре о вреде и пользе хлеба

Исследователи из Израиля изучили влияние на здоровье человека употребления в пищу белого и цельнозернового хлеба и пришли к неожиданным результатам.

Ученые установили, что при употреблении в разумных порциях хлеб не сильно влияет на состояние микрофлоры кишечника, однако все же имеются индивидуальные факторы, которые нужно учитывать, пишет «Лента.ру» со ссылкой на журнал Cell Metabolism.

В эксперименте приняли участие 20 человек, у каждого из которых до наблюдений в среднем на хлеб приходилось до десяти процентов ежесуточной калорийности рациона. Участников на две недели попросили увеличить калорийность рациона, приходящегося на хлеб, в 2,5 раза. Половина участников употребляла белый хлеб, другая часть — цельнозерновой. На протяжении двух недель у людей проводились, в частности, замеры уровня глюкозы и содержания необходимых для организма минералов.

«Первоначальный вывод, вопреки нашим ожиданиям — нет клинически значимых различий между эффектами от употребления этих двух видов хлеба по любому из параметров, которые мы измеряли», — сказал соавтор исследования Эран Сигал.

Однако данный вывод, как отмечают ученые, получен в результате общего усреднения результатов экспериментов по всем участникам. Если же рассматривать каждого конкретного человека в отдельности, то отличия во влиянии диет все же можно отследить. Оказалось, что примерно половина из тех, кто употреблял цельнозерновой хлеб, и такое же количество тех, кто употреблял белый хлеб, демонстрировали незначительное ухудшение состояния организма. Это означает, что им лучше всего употреблять другой тип продукта.

Специалисты связывают это с характером гликемической реакции организма на хлеб, а также различием в питательной ценности и содержанием клетчатки в разных типах продуктов. Ученые сходятся во мнении, что давать одни и те же усредненные рекомендации по выбору хлеба сразу всем людям не имеет смысла.

Дата: 07.06.2017, 8:46, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 382

Схожие новости по теме:

Поставлена точка в алтайском «деле врачей»
Девять лет: в деле Конькова поставлена точка?
Мировой рекорд по обливанию холодной водой поставлен в Томске
Видео: Поставлен фантастический рекорд по сборке кубика Рубика
Сборной России поставлена задача на ЧМ-2014
Сборной России поставлена задача на ближайшие Олимпиады
Поставлен рекорд по хранению антиматерии
Медведеву не хватит времени на выполнение поставленных задач
Польза домашней работы поставлена под сомнение
Политика конфиденциальности Google поставлена под вопрос
В Карелии 36 пациентам детской больницы поставлен диагноз дизентерия
В России поставлено на учет около 19 тысяч воинских захоронений
В.Путин: РФ пройдет путь к целям, поставленным Б.Ельциным
Горсобрание-2007: итоги подведены, задачи поставлены
Отравившимся на губернаторском балу поставлен диагноз сальмонеллез






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0,015625 сек.

Сейчас: 29.03.2024, 15:07
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella