В Новосибирской области в очередной раз повысилась стоимость минимального набора продуктов питания. По последним данным Новосибирскстата, в феврале 2014 года стоимость минимального набора продуктов составила 3 213,96 рубля. По сравнению с предыдущим месяцем цены выросли на 1,5%, а с декабрем прошлого года – на 3,8%.
На сегодня в наборе продуктов питания среднего жителя Новосибирска преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия (27,6%), на долю плодов и овощей приходится 20,9%, молочных продуктов – 19,5%, мяса и мясопродуктов – 16,9%, жиров – 4,2%, рыбы – 4,1%, чая, соли и специй – 2,4%, яиц – 2,2%, сахара и кондитерских изделий – 2,2%.
"За год в структуре стоимости набора снизилась доля хлеба, круп и макаронных изделий, а также доля мяса и мясопродуктов, жира, рыбы, сахара, чая, — говорят специалисты Новосибирскстата. — А доля плодов и овощей, молочных продуктов и яиц – выросла".
Стоимость минимального набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для мужчины трудоспособного возраста. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые нормы потребления.
