Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Hi-Tech / Найден простой способ сделать виски вкуснее
 

Найден простой способ сделать виски вкуснее

Фото: © Pexels

Найден простой способ сделать виски вкуснее

Шведские ученые предложили улучшить вкус виски, разбавив порцию алкогольного напитка небольшим количеством воды.

Ученые сравнили содержимое и вкус разных сортов шотландских и американских виски и пришли к выводу, что веществом, которое отвечает за вкус напитка, является гваякол. Он является и одним из главных компонентов запаха «горелого дерева», говорится в исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports.

Оказалось, улучшение вкуса виски было связано с необычным химическим процессом, который происходит в бутылках или стаканах с разбавленным напитком благодаря тому, что молекулы воды и алкоголя обладают различными физическими свойствами и по-разному взаимодействуют с гваяколом. Вода «выталкивает» молекулы гваякола к поверхности жидкости, а спирт «прилипает» к ним.

Соответственно, чем больше воды содержится в виски, тем больше молекул гваякола будет появляться на его поверхности, что будет усиливать и аромат, и вкус напитка в то время, когда он будет находиться в стакане или на поверхности языка человека. Подобные процессы, как предполагают ученые, могут происходить и в других крепких спиртных напитках с ярким ароматом, которые улучшают свой вкус после разбавления.

Дата: 18.08.2017, 16:44, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 178

Схожие новости по теме:

Найдено подтверждение библейской легенды о превращении воды в вино
Найдено худшее в мире фото на паспорт
Найдены виновные в гибели девочки на Байкале
Найден крупнейший динозавр в мире
Найдена скрывающаяся под верхним слоем Юпитера планета
Найдена инопланетная светящаяся вода
Найден способ резко нарастить численность россиян
Найден обладатель самого ужасного рабочего стола
Найдена причина провала противоракетной обороны США
Солист группы Linkin Park найден мертвым
Найденный в Новосибирске малыш ушел от спящей в гостях матери
Найден способ увеличить пенсии на 10 тысяч рублей
Найдено первое видео секс-рабынь японских солдат
Найден самый легкий способ склонить девушку к сексу
Найдена самая страшная собака мира
Найдена связь между властью и повреждениями в мозге
Возможное захоронение Янтарной комнаты найдено в Германии
Найден самый простой способ улучшить качество секса






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2017, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2017

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 6 Время: 0,01611328 сек.

Сейчас: 19.12.2017, 1:24
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн