Бракованные арбузы скормят машинам

Американские ученые предложили использовать арбузы для производства топлива. Как утверждают исследователи, сок этих плодов может стать важным источником биотоплива — вещества на основе спиртов из естественного сырья. Этим горючим пытаются заменить автомобильный бензин ради снижения вредных выбросов в атмосферу.

По словам ученых, для этих целей можно использовать те 20% арбузов, которые каждый год остаются в поле из-за косметических дефектов — повреждений поверхности или неправильной формы. Подсчеты показали, что с 1 гектара бахчи можно получить 220 литров этанола для выработки биотоплива, поскольку арбуз является источником легко ферментируемых сахаров. Технологический процесс позволяет получить 0,4 грамма этилового спирта из 1 грамма сахара.

Помимо этого, арбузный сок, по словам ученых, может быть источником еще двух веществ — природного красного красителя ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами, и аминокислоты L-цитруллина, являющейся популярной биологической добавкой к пище.