Мясоперерабатывающая компания «Омский кролик» открыла крупнейшую
в Сибири ферму для разведения кроликов. Уже осень продукция бренда появится на
прилавках магазинов, передаёт пресс-служба правительства Омской области.
Комплекс по производству мяса кроликов открылся в селе
Весёлые рощи Таврического района. На ферму уже завезли первое маточное
поголовье мясной быстрорастущей породы. В течение месяца животные будут находиться
на карантине.
Первый приплод ожидается уже в августе, а уже осенью
планируется начать поставки продукции в торговые сети области. Ежемесячно
комплекс будет производить около 9 тонн диетического мяса.
Рядом с фермой возводится второй откормочный комплекс с
цехами переработки. В перспективе — строительство дополнительных боксов для
выращивания кроликов на полторы тысячи мест. Все поголовье будет содержаться в
клетках, оборудованных автоматическими системами очистки, подачи воды, корма и
даже создания искусственного микроклимата.
Корм будут производить на соседней площадке, где уже
установлено оборудование и начались пусконаладочные работы. Весь процесс
полностью автоматизирован. Мощность завода позволяет производить 2,5 тонны
корма в час. Сейчас на нужды кролиководческой фермы ежемесячно требуется 33 тонны
корма.
