Томатные соки в России выпускают в соответствии со
стандартами, в них не оказалось посторонних примесей, пестицидов и консервантов,
обнаруженные остатки плесени не нанесут вреда здоровью, только две марки из
семи попали в список товаров с замечаниями, сообщает организация «Росконтроль».
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» изучил
популярные марки томатного сока «Добрый», «Сады Придонья», «Просто!», «Каждый
день», ABC, Santal и «4 сезона». В проверенных образцах не оказалось минеральных
и посторонних примесей, пестицидов и консервантов. Но во всех образцах обнаружили
нежизнеспособные плесеневые грибы, которые присутствовали в исходном сырье.
«Меньше всего гифов плесеней в соках "Сады придонья" и "4
сезона" (обнаружены в 3% просмотренных полей зрения). Больше всего — в Santal
(8%) и "Просто!" (9%). Но эти величины, конечно, сами по себе очень малы,
поэтому все образцы признаны безопасными с точки зрения микробиологических
показателей», — приводит пресс-служба организации слова научного консультанта
центра Светланы Дмитриевой.
Марки набрали примерно одинаковое количество баллов, и
специалисты не смогли выбрать победителя, поскольку все производители соблюдали
необходимые нормы. Только по одному показателю две марки из семи нарушили
действующие в России стандарты. Технический регламент требует содержание мякоти
не ниже восьми процентов. В соках Santal и «4 сезона» было зафиксировано 7,1 и
7,5 % мякоти соответственно.
«Все это косвенно говорит о том, что производители
использовали качественное исходное сырье. Правда, образцы "Добрый",
"Просто!", "Каждый день" содержат добавленные соль и сахар.
А ABC, Santal и "4 сезона" — добавленную соль. Это может стать
минусом для тех, кто придерживается принципов здорового питания. А вот к вкусу
образцов претензий не возникло! Все участники теста имеют вкус и запах,
свойственные томатному соку», — говорится в сообщении «Росконтроля».
По итогам исследования организация рекомендовала к покупке
все соки, кроме Santal и «4 сезонов». Их добавили в список товаров с
замечаниями.
