Согласно требованиям ВТО с 1 июня в стране вводится запрет на подворный забой скота. Глава республики Шолбан Кара-оол провел рабочую встречу с начальником управления Россельхознадзора по Туве и Хакасии Сергеем Машуковым. Основное внимание собеседники уделили вопросам, связанным со вступлением России во Всемирную торговую организацию, сообщает пресс-служба правительства Тывы.
Отныне весь скот, мясо которого предназначено для продажи, должен забиваться на специализированных площадках или в убойных цехах, оборудованных в соответствии с международными стандартами. Вводится организованная утилизация отходов забитых животных. Реализация мяса на рынках при отсутствии заключения ветеринарной службы и соответствующего клейма не допускается.
Новые правила имеют особую значимость для животноводческой Тувы, где значительная часть населения получает доходы от разведения и реализации скота.
Премьер Шолбан Кара-оол отметил, что требования надзорных служб жесткие, но они оправданы и совпадают с политикой республиканских властей. Правительство Тувы ведет целенаправленную работу по созданию стандартных убойных цехов и площадок, которые помогут решить и проблему первичной обработки шкур животных, поскольку сегодня, снятые, как правило, кустарным способом, они не пригодны для использования и просто-напросто пропадают зря.
— Речь идет, прежде всего, о безопасности потребителей. Придя на рынок, покупатель должен иметь полную уверенность в том, что покупает полноценный продукт питания, не грозящий его здоровью. Поэтому забой скота необходимо проводить в условиях, соответствующих санитарным и иным требованиям, профессионально и грамотно, — подчеркнул Шолбан Кара-оол.
По итогам обсуждения Глава республики дал поручение присутствовавшему на встрече вице-премьеру Сергею Огневу, курирующему агропромышленный комплекс, взять под строгий контроль мероприятия по предупреждению вспышек ящура на территории Тувы и вплотную заняться вопросами создания убойных цехов и специализированных площадок.
Первый крупный убойный цех планируется построить в Кызылском районе в рамках частно-государственного партнерства. Участие Правительства республики в проекте будет заключаться в выделении земельных участков и оказании помощи в технологическом подсоединении объекта. Небольшие убойные цеха и специализированные площадки предполагается создать на базе животноводческих сельхозпредприятий. Минсельхозпродом республики достигнуто соглашение с Агролизингом о поставке хозяйствам Тувы соответствующего оборудования.
