Фото: ru:User:Lemon Tree / CC BY-SA 3.0

Жители Бийска Алтайского края на соревновании «Пельменный Левша», которое пройдет 29 октября, намерены сварить самую миниатюрную в мире порцию из 15 пельменей, а также слепить самый маленький пельмень в мире, сообщает пресс-служба администрации города.

«Вес "сырого пельмешка" и порции измерят сверхточные весы из бийского бизнес-инкубатора. Пельмени приготовят "по всем правилам и ГОСТам". Фарш сделают из равного количества говядины и свинины, а также мелко порезанного лука», — прокомментировал начальник отдела туризма администрации Бийска Руслан Емельянов.

Установят рекорд работники бийских предприятий, производящих мясные полуфабрикаты под торговыми марками «Меленка», «Пятачок», «Мясная тележка». Отмечается, что соревнования «Пельменный Левша» анонсирует открытый кубок Алтайского края по спортивному пельменингу, который состоится 13 декабря в Бийске.

Предыдущий рекорд — 10 пельменей весом 0,5 грамма, которые в апреле 2015 года слепили на соревнованиях «Пасхальный пельмешек». Ранее стало известно, что в ближайшее время на Алтае должна появиться федерация спортивного пельменинга.