Первый в Забайкалье молокомат появился в одном из
районов края, теперь фермеры смогут продавать охлажденное молоко через
специальную автоматическую установку, сообщает администрация Агинского
Бурятского округа края.
Проект запустили в Дульдургинском районе. Уточняется,
что такие установки успешно применяют в нескольких районах Бурятии, а в
Забайкалье до сих пор молоко подобным способом не продавали.
Молокомат автоматически разливает свежее охлажденное
молоко в готовую тару и продает покупателям. В автомате установлен фрионовый
охладитель на 100 литров, который позволяет охлаждать молоко до минус одного
градуса. Дойка молока происходит с использованием доильных аппаратов.
Проект осуществили с помощью гранта, полученного по
госпрограмме единовременной помощи на поддержку начинающих фермеров.
Сумма гранта составила три миллиона рублей. На эти деньги
купили молоковоз «Газель», морозильную камеру,
доильные аппараты и иное оборудование.
Фото: © администрация Агинского Бурятского округа Забайкалья
