Мясо медведя, трюфели с кедровым орехом, копченых
молочных поросят и другие необычные блюда попробуют гости крупнейшего фестиваля
напитков «Алтайфест», сообщает администрация края.
Праздник пройдет в будущие выходные на «Сибирском
подворье» в селе Новотырышкино Смоленского района. Вместе с богатым выбором
алтайских напитков гостям «АлтайФеста» предложат разнообразное меню.
Будут традиционные манты и пельмени, шашлык из
курицы и свинины, колбаски для жарки. Гурманам предложат попробовать мясо
марала, знаменитую алтайскую мраморную говядину и мясо медведя.
Посетители смогут оценить необычный вкус сыра
камамбер, приготовленного в усадьбе Кокориных. На десерт гостям предложат
пирожки с алтайскими ягодами, блины с алтайским медом, авторские конфеты ручной
работы – фруктовые «Энергия дня» и «Алтайские трюфели» с кедровым орехом. Для
любителей экзотических сладостей компания «Джой фуд» привезет арахисовую пасту.
Для детей организуют кафе безалкогольных напитков «Киндер-бар», где научат
делать красивые, вкусные и полезные коктейли.
В субботу в рамках фестиваля русской бани пройдет
мастер-класс по приготовлению ухи и окрошки от известных алтайских шеф-поваров.
Шульгинский пиво-безалкогольный комбинат порадует гостей деревенскими
посиделками на своей площадке. Народные песни, забавы дополнит специальное
меню: копченые молочные поросята, деревенская картошка с укропом, окрошка с
квасом собственного производства, а также малосольные огурчики.
Блюдами кержацкой кухни угостят владельцы усадеб
сельского туризма из Солонешенского района Алтайского края: пироги с рыбой и
картошкой, постный грибной суп, тыквенные каша и квас.
