Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Новосибирск / Консервированная сайра поразила ученых необычными свойствами
 

Консервированная сайра поразила ученых необычными свойствами

Фото: Yanachka

Консервированная сайра поразила ученых необычными свойствами

Консервированная сайра отличается максимальным уровнем содержания полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для профилактики заболеваний сердца, выяснили ученые из Института биофизики СО РАН и Сибирского федерального университета.

«Консервированная сайра на сегодняшний день является продуктом питания с наивысшим содержанием физиологически значимых Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, доступным по цене широким слоям населения», — отмечают красноярские исследователи.

В ходе исследования ученые проанализировали 14 марок консервированной сайры. Помимо высокого содержания полезных жирных кислот в рыбе, результаты показали, что уровень содержания тяжелых металлов в сайре оказался в пределах нормы, передает ТАСС.

По словам авторов открытия, изучением именно консервированной сайры занимаются пока только в России, также эту рыбу изучают в Корее и Японии, однако там для анализа берется свежая рыба.

По мнению авторов работы, употребление консервированной сайры способно заменить профилактические лекарства от сердечных и сосудистых заболеваний. Ожидается, что статья сибирских ученых будет опубликована в мартовском журнале Food and Chemical Toxicology.

Сайра является важным промысловым видом, российскими рыбаками эта рыба добывается в Японском море, в южной части Охотского моря и в Тихом океане. При этом переработка сайры в консервы популярна именно в России.

Дата: 11.02.2017, 14:56, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 191

Схожие новости по теме:

Видео: Британец поразил интернет купанием в бушующем море
Мысли парализованных людей поразили ученых
Видео: Руки репортера поразили пользователей Сети
Уникальная сосулька в виде штопора поразила Сеть
Видео: Месси и Суарес поразили японских фанатов
Трамп поразился краже подлодки США китайскими военными
Волна-убийца в Северной Атлантике поразила ученых
Видео: Искусство складывания монет поразило интернет
Опухоль возрастом 225 миллионов лет поразила ученых
Видео: Фигура красноярской студентки поразила жюри международного конкурса
Водонаева поразила откровенным фото из архива
Видео: Священник поразил Сеть виртуозным владением саблями
Американцев поразила таинственная «болезнь зомби»
Пентагон поразили возможности армии России
Российское видео с «телепортацией» поразило Запад
Ольга Серябкина из Serebro поразила Сеть откровенным фото
Видео: Цыганская свадьба с дождем из золота поразила Сеть роскошью
Яркое северное сияние поразило жителей Норильска






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2017, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2017

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 6 Время: 0,015625 сек.

Сейчас: 21.07.2017, 5:46
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн