Красноярцам разрешили готовить блюда из свежих овощей

В Красноярском крае отменен запрет на приготовление блюд из свежих овощей. Об этом 7 августа сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Соответствующий указ подписал главный государственный санитарный врач по Красноярскому краю Сергей Куркатов. По данным Роспотребнадзора, по состоянию на 31 июля 2008 года новых случаев заболевания среди детей и персонала в сформированных очагах массовых заболеваний иерсиниозной инфекции не зарегистрировано. Кроме того, в очагах проведен полный комплекс противоэпидемических мероприятий. Также в ходе проведения эпидемиологического расследования на складах оптово-розничной торговли сняты партии овощей, угроза возникновения и распространения массовых заболеваний иерсиниозной инфекции предотвращена.

Постановление «О запрете реализации холодных закусок из свежих овощей без термической обработки» было принято 28 июня 2008 года, в связи с массовой вспышкой иерсиниозной инфекции в Красноярском крае.