В июле в Чите был зарегистрирован случай групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией. Выяснилось, что пострадавшие отравились пирожными с белковым кремом, приобретенными в буфете Краевой клинической больницы, сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора.
Специалисты управления провели проверки в отношении индивидуального предпринимателя Бородина, в чьем кондитерском цехе изготавливались пирожные, и ИП Яницкого, в чьем буфете они продавались.
"Проверка в кондитерском цехе показала ряд грубейших нарушений при производстве кондитерских изделий. Решением суда Железнодорожного района Читы деятельность кондитерского цеха приостановлена на 90 суток. Кроме того, по фактам нарушения санитарного законодательства, повлекшим массовое заболевание людей, а также по факту предоставления недостоверных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность кондитерских изделий материалы по делу направлены в прокуратуру Забайкальского края для решения вопроса о возбуждении уголовного дела", — рассказали в Роспотребнадзоре.
Проверка буфета показала, что в организации нарушаются правила приема, хранения и реализации пищевых продуктов. Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, составлен протокол об административном правонарушении.
