В Бурятии удалось вывести новую породу яка. Модернизированные парнокопытные приспособлены к суровому климату в горах, неприхотливы к кормам и условиям содержания. При минимальных затратах фермеры смогут получать продукцию (молоко, мясо и шерсть) с низкой себестоимостью. Свои яки выведены в Окинском районе, получен соответствующий патент. Причем на сегодняшний день ни в одной стране мира, где разводят яков, нет утвержденных пород.
Выведением породы домашних яков в республике занялись в 1982 году. Сотрудники Бурятского научно-исследовательского института сельского хозяйства Россельхозакадемии разработали методику отличимости, однородности и стабильности породы. Работу ученых возглавил профессор Владимир Тайшин.
"Работа осложнялась тем, что яки — это все–таки полудикие животные, — отметил Владимир Тайшин, — Для взятия промеров животных, крови, молока для исследования приходилось полностью фиксировать животное, на что уходило много времени и сил". Дальнейшие перспективы — получение семени от яков и использование его для оплодотворения КРС и получения гибридов первого поколения хайнаков.
Центром разведения яков новой породы станет ООО "Нэгэдэл". Но интерес к разведению этих животных появился и у сельских хозяйств Закаменского, Еравнинского и Кижингиского районов. Сейчас в хозяйстве "Нэгэдэл" ведется работа по строительству убойного цеха. Приобретается также оборудование для переработки мяса в полуфабрикаты. В Улан-Удэ ячье мясо, которое считается одним из самым дорогих и деликатесных в мире, можно будет приобрести на ярмарках, проводимых Минсельхозом.
"Мы можем экспортировать до 200 голов этих редких животных, — сотрудник Минсельхоза Бурятии Андрей Попов, — Цена за один килограмм их живого веса будет варьироваться в пределах 160–180 рублей. Первыми покупателями выведенной породы станут республики Тува и Алтай. Эти регионы заинтересованы в опыте бурятских селекционеров, добившихся высоких результатов по разведению яков. Партии голов домашних яков уже закупили Еравнинский и Кижингинский районы Бурятии".
На территории России разведением яков занимаются в Горном Алтае, Хакассии, Тыве, Бурятии.
