Цены на хлеб к октябрю могут вырасти на 10% из-за падения
курса рубля и снижения прогноза на урожай в этом году, такие прогнозы
представили участники рынка — зерновые компании и производители продукции.
Зерно уже дорожает из-за того, что изменился курс валюты и
снизился прогноз на урожай в этом году. Так, пшеница третьего класса сейчас
стоит около 12 рублей за 1 килограмм, тогда как в начале августа ее продавали
за 10 рублей, а годом ранее — за 9 рублей, рассказали «Известиям» в ассоциации
«Руспродсоюз».
«Вслед за зерном дорожает мука, отгрузочная цена которой уже
увеличилась с 15 до 16 рублей за 1 кг с начала августа. С середины сентября
аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение до 18–18,5 рублей за 1 кг», —
сказал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров также
предполагают, что отпускные цены на продукцию могут вырасти, хотя повышение
будет не столь высоким. В пресс-службе Минсельхоза заявили, что стоимость хлеба
до конца 2018 года и в начале следующего будет зависеть от цен на
материально-технические ресурсы.
Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут
считает, что на розничную стоимость хлеба может повлиять и запланированный рост
НДС, который заложен в цены на услуги ЖКХ и на топливо.
