Хлеб, по рецептуре приближенный к тому, которым
питались в блокадном Ленинграде, предложат попробовать жителям и гостям Томска
в День Победы, сообщает мэрия.
Акцию «Хлеб Блокадного Ленинграда» в Томске проведут
впервые. Она пройдет на площади Новособорной в рамках «Лагеря реконструкторов».
Специально для акции «Хлеб Блокадного Ленинграда»
колледж индустрии питания, торговли и сферы услуг по заказу управления
молодежной политики испек более 100 батонов хлеба по рецептам 1941 года.
Власти напоминают, что томский колледж индустрии
питания, ранее это был техникум общественного питания, работал в военные годы
тылу.
Томичи смогут пройти испытания, за которые получат
талоны – копию тех, что были в осажденном городе. По талону участник сможет
получить хлебный паек в той граммовке, в которой жители блокадного Ленинграда
получали пропитание. На специальном стенде можно будет посмотреть, как менялась
порция хлеба в разные периоды блокады.
