В Красноярске производят мясо для мусульман Сибири

На птицефабрике "Сибирская губерния" запущена линия по производству мяса для мусульман. Здесь изготавливают курятину и индюшатину в соответствии с исламским стандартом "Халяль".

Чтобы мясо соответствовало всем мусульманским канонам, животное должно быть забито особым способом: без страданий. И совершить процедуру должен мусульманин, который предварительно прочел молитву. Бездушную машину заменят пять специально обученных работников.

"Мы отреагировали на ситуацию. Подобное производство востребовано и, наверное, должно было быть организовано уже давно. Продукция будет поставляться в регионы Сибири", - заявил вице-президент холдинга "Сибирская губерния" Андрей Граванов.

Представители мусульманской общины Красноярского края одобрили нововведение. "Не менее десяти процентов жителей нашего региона исповедуют ислам. Однако промышленного производства мяса по стандарту "Халяль" у нас не было. Главное, что такая пища не противоречит канонам других религий", - говорит председатель духовного управления мусульман Красноярского края Гаяз Хазрет Фаткулин.

Мясо, приготовленное по законам шариата, попадет в продажу уже в марте 2009 года. "Нестандартный маркетинговый ход должен привлечь своего покупателя. Особенно это пойдет на пользу торговым площадкам, которые расположены в местах компактного проживания выходцев из мусульманских регионов и стран", - считает представитель сети супермаркетов "Бегемот" Светлана Давыдова.

По мнению экспертов, "Сибирская губерния" может рассчитывать на увеличение потребления своей продукции. "Интересный ход, который подхватят и другие производители. Не удивлюсь, что в скором времени в Красноярске появятся товары приготовленные по канонам христианства и иудаизма", - считает красноярский экономист Денис Зыков.