Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Новосибирск / Красноярские эксперты нашли в «Докторской» лишние ингредиенты
 

Красноярские эксперты нашли в «Докторской» лишние ингредиенты

Фото: © ФБУ «Красноярский ЦСМ»

Красноярские эксперты нашли в «Докторской» лишние ингредиенты

Семь из десяти образцов колбасы вареной «Докторской» не соответствуют требованиям государственных стандартов. Производители добавляют в мясной продукт животный белок, гелеобразователи, соевый изолят и крахмал, сообщает Красноярский центр стандартизации и метрологии.

В крупных торговых сетях эксперты приобрели десять образцов колбасной продукции, произведенных в Красноярском крае, в Новосибирской, Омской и Томской областях, в Республике Мордовия и в Москве.

«Эта колбаса всегда была эталоном качественного продукта с очень строгими требованиями по рецептуре. Не случайно ее назначали в качестве питания для людей с ослабленным здоровьем, в санаторно-курортных учреждениях, в больницах», — сообщила заместитель председателя дегустационной комиссии Центра Надежда Воронкина

Все они исследовались в аккредитованном испытательном центре Красноярского ЦСМ. Определялись массовые доли белка и жира, а также содержание в «Докторской» запрещенных по ГОСТ 52196-2011 и рецептуре ингредиентов – таких как, гелеобразователи или крахмал. Затем колбасу на вкус, цвет, консистенцию и запах оценивали члены дегустационной комиссии

Как показали исследования, в большинстве случаев производители колбасы нарушают ГОСТ и рецептуру. В продукт добавляют гелеобразователи, животный белок и крахмал. По итогам рейтинга эксперты единогласно сняли с оценки семь образцов «Докторской» — торговых марок «Красноярская продовольственная компания» (Красноярск), «Провинция» (Ужурский район), «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), «Торговая площадь» (Новосибирск), «Омский бекон» (Омская область), «Свинокомплекс «Томский» (Томская область) и «Атяшево» (Республика Мордовия).

Среди прошедших проверку первым стал образец торговой марки «Уярский мясокомбинат» (Уярский район). На втором месте колбаса торговой марки «Микоян» (Москва), на третьем — «Дымов» (Красноярск).


Дата: 03.11.2016, 17:50, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 77

Схожие новости по теме:

Эксперты подсчитали скорость захвата стран Балтии Россией
Эксперты предупредили о предновогоднем обвале рубля
Эксперты назвали содержимое загадочных бочек под Сосновоборском
Экспертиза признала опасной землю на «ядовитой» стройке в Новосибирске
Эксперты предрекли скорое военное столкновение России и США
Эксперты назвали лучшее оружие США и России
Эксперты признали атаку на гумконвой в Сирии инсценировкой
Эксперты ВМС США назвали пугающее оружие российского флота
Эксперты оценили шансы России и США в подводной войне
Эксперты рассказали о грядущей «новой перестройке» в России
Западные эксперты рассказали о неуязвимости «Арматы»
Эксперты посоветовали россиянам запасаться долларами
Эксперты оценили вероятность жизни людей в матрице
Эксперты сравнили зарплаты в царской России с современными
Массовый отъезд из Сибири зафиксировали эксперты
Эксперты смоделировали войну США против России и Китая
Американские эксперты выбрали самый мощный танк мира
Эксперты назвали «воскресителя» российской экономики






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2017, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2017

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 6 Время: 0 сек.

Сейчас: 28.02.2017, 22:00
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн