Жители посёлка Шира Республики Хакасия массово отравились
трубочками с безе. Среди пострадавших 12 детей и четверо взрослых, сообщила
пресс-служба следственного управления СКР по региону.
По данным следствия, 16 жителей посёлка массово обратились в
больницу. Все они рассказали, что накануне заболевания ели трубочки с безе,
произведенные в местном кондитерском цехе.
Следствие установило, что кондитеры выпускали трубочки с
несоблюдением рецептуры, сырьё хранили в плохих условиях и нарушали правила
обработки яиц. При лабораторных исследованиях в пробах биологического материала
от восьми заболевших и в пробе кондитерского изделия обнаружены возбудители
сальмонеллёза.
Сейчас управление проводит проверку, направленную на
установление всех обстоятельств произошедшего. По результатам проверки будет
принято процессуальное решение.
