Открытый чемпионат Сибири по пицце пройдёт в Новосибирске в
рамках фестиваля «Весенний кулинарный кубок». Он состоится с 11 по 13 апреля в «Экспоцентре»,
участие примут повара и кулинары со всех регионов Сибири, сообщила пресс-служба
правительства области.
Конкурсы на фестивале пройдут в разных категориях, отдельно
будут соревноваться профессионалы с большим опытом, начинающие (как правило,
это студенты), также будет как командный, так и индивидуальный зачёт.
Участникам нужно будет проявить своё мастерство в банкетных
и фуршетных блюдах, приготовлении десертов из слоёного теста, тортов и даже
картин из продуктов. В отдельных категориях будут оценивать изготовление пиццы
и бургера.
«Соревнования кулинарного фестиваля пройдут по 18
номинациям, среди которых "Национальная кухня", "Презентация предприятия", "Лучший бургер Сибири". Впервые в рамках кулинарного кубка пройдёт открытый чемпионат Сибири по пицце», — говорится в сообщении
правительства.
