Онищенко распорядился ужесточить контроль за производством пищевых продуктов

МОСКВА, 22 марта. /ИТАР-ТАСС/. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко распорядился ужесточить контроль за производством и оборотом пищевых продуктов.

"В 2006 году в России зарегистрировано 78 крупных вспышек острых кишечных инфекционных /ОКИ/ заболеваний, - говорится в документе. – При этом пострадало свыше 3,7 тыс человек". "Рост заболеваемости ОКИ обусловлен многочисленными нарушениями санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания и пищеблоках детских образовательных учреждений", - считает Онищенко.

В связи с этим глава ведомства поручил повысить действенность санэпиднадзора за организующими питание предприятиями. Дополнительное внимание будет уделено проверке медкнижек, гигиенической подготовки и аттестации работников, занятых в производстве пищевых продуктов.