Виски из Шотландии, которое реализуется на красноярском рынке, соответствует ГОСТам, наиболее высокие оценки получила малоизвестная в регионе марка из города Броксберн, сообщил в четверг Sibnet.ru представитель Красноярского ЦСМ.
Рейтинговая оценка качества шотландского виски прошла в Красноярске впервые. Специалисты исследовали десять образцов купажированного (смешанного) виски. Перед дегустацией все образцы прошли анализ в аккредитованной испытательной лаборатории.
«Определялись объемные доли этилового спирта, массовая концентрация альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров, железа и даже метилового спирта. Все образцы уложились в нормативы по ГОСТу. На отечественном рынке пока по объемам сбыта лидирует шотландский виски, этим и обусловлен список образцов для рейтинговой оценки», – пояснил специалист ЦСМ Алексей Боос.
Главными производителями виски в мире являются Шотландия, Ирландия, США и, с недавних пор, Япония. Выпускает виски и Россия. Цена купажированного виски на рынке края составляет от 800 до 2 тысяч рублей за литр.
Наибольшую оценку, 22 балла, получило виски торговой марки KING ARTHUR (Броксберн). По 21 баллу получил алкоголь WHITE HORSE (Эдинбург) и PASSPORT SCOTH (Кейт). BELLS (Эдинбург) и THE FAMOUS GROUSE (Перт) получили по 20 баллов, SCOTTISH COLLIE (Белшил) и WILLIAM LAWSONS (Глазго) – 19 баллов, CLAN MAC GREGOR (Белшил) – 18,5 баллов, McIVOR (Глазго) – и BLACK & WHITE (Глазго) – 18 баллов
