Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Курьезы / Разработана формула идеальной булки с джемом
 

Разработана формула идеальной булки с джемом
Фото с сайта www.picturebritain.com

Разработана формула идеальной булки с джемом

Профессор Шеффилдского университета Юджиния Ченг разработала формулу идеального скона — традиционной английской булочки с кремом и джемом, пишет газета The Daily Telegraph. Ченг предложила делать сконы по принципу замка из песка — каждый последующий слой должен быть уже предыдущего на пять миллиметров. Это необходимо для того, чтобы сладкая начинка не стекала на пальцы. Высота скона со всей начинкой не должна превышать 2,8 сантиметра. Помимо этого, хлеб, джем и крем должны быть в пропорции 2:1:1. Так, на типичный скон весом 70 граммов надо положить 35 граммов джема и 35 граммов крема.

По мнению Ченг, крем должен наноситься поверх джема, так как в противном случае более тяжелый джем может вытечь. Также профессор порекомендовала не использовать взбитые сливки вместо крема, так как они занимают слишком много места и могут быть неустойчивыми.

Свежеиспеченный скон является основной частью традиционного английского чая со сливками. Впервые он упоминается в английских источниках в XVI веке. Его принято употреблять в Шотландии и на юго-западе Англии, причем жители графства Девон сначала кладут на хлеб крем, а корнцы (жители графства Корнуолл) кладут вначале джем.

Дата: 29.05.2013, 11:04, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 722

Схожие новости по теме:

Армия США разработает замену GPS
Российские ученые разработали лазерные свечи зажигания
Минтруд разработает калькулятор для расчета пенсии
Путин требует разработать новые учебники по истории
Разработан электрокар с 1000-километровым запасом хода
Microsoft и Huawei разработали смартфон для африканцев
Компания BMW разработала уникальные сани
В Японии разработан экзоскелет для поднятия тяжестей
Smart планирует разработать кроссовер
СФУ разработает бортовую аппаратуру для спутников
Для шлема-стереовизора разработают эротическую игру
В Красноярске разработали экстремально стойкие композиционные материалы
Разработана самовосстанавливающаяся флэш-память
Разработан алкометр для смартфонов
Томские ученые разработали прибор, позволяющий видеть через стены
Разработан революционный тип оперативной памяти
Юдашкин показал разработанную им военную форму
Красноярский аспирант разработал "умное" стекло
Разработана система жестового управления компьютерами
Японцы разработали "бумажный" дисплей
Китай разработает суперкомпьютер мощностью в 100 петафлопсов
В Renault разработали "стильный" Duster






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0312 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0,01953125 сек.

Сейчас: 28.03.2024, 16:23
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella