Это меню шеф-повар Гил Логан разработал задолго до того, как узнал, что на ипподром приедет королева Великобритании. Когда стало известно о ее визите, меню было предоставлено в Букингемский Дворец на согласование - и вернулось оттуда без изменений. "Королева ничего не добавила и не отвергла, - говорит Логан, - Это меню мы создали еще в прошлом июне, даже не подозревая, что оно соответствует королевским стандартам". Повар готов и к тому, что королева пожелает выпить чаю. Вместе со специально приглашенным экспертом щеф повар создал специальный сорт этого напитка для Елизаветы Второй.

"Не знаю, чем можно удивить королеву, устраивая торжественный прием, - отметилав Джули Кениг Луиньон, пресс-секретарь легендарного ипподрома Churchill Downs, - Елизавета Вторая - самая выдающаяся личность из всех, кто бывал у нас ранее".

Билеты на скачки для королевы и сопровождающих ее лиц предоставил посол Великобритании в США, которому принадлежит ферма в Кентукки. Королева останавливалась на ферме посла во время своих предыдущих визитов в этот штат. Королева посещала Кентукки четырежды в промежутке от 1984 до 1991 года, но ни разу не была в Луисвилле. Некоторое время Елизавета Вторая, известная своим пристрастием к скачкам и верховой езде, держала лошадей в конюшнях на фермах Кентукки. Это не первое посещение Kentucky Derby членами британской королевской семьи - сестра королевы Маргарет с супругом лордом Суондоном побывала на этих скачках в 1974 году.

Наездники и владельцы лошадей с нетерпением ждут приезда королевы.

"Надеюсь, она привезет с собой меч, и, если я выиграю, посвятит меня в рыцари", - шутит Билл Керрин, владелец подающего надежды двухлетнего гнедого жеребца Стормелло.

Наблюдать за состязанием королева будет из столовой клуба при ипподроме. "Ей будет хорошо видна финишная прямая", - подчеркивает пресс-секретарь спортивной арены.

"Мы хотим, чтобы королева и ее сопровождающие, выйдя с ипподрома, могли сказать, что на этом мероприятии их приняли лучше, чем в любом из мест, где они бывали до сих пор", - заявил вице-президент ипподрома Том Шнайдер.

Конное состязание Kentucky Derby начнется в субботу в 17.00 по местному времени (01.00 мск).