В Екатеринбурге один из ресторанов японской кухни побил мировой рекорд на самый длинный ролл, приготовив в местном торговом центре ролл с огурцом длиной в 2521 метр. Идея создать ролл-гигант появилась еще летом 2011 года. Позже организатор действа подал официальную заявку Guinness World Records о попытке установления мирового рекорда. Предыдущий самый длинный ролл, сделанный советом японских почтовых рабочих в городе Маебаши (Япония) 22 апреля 2007 года, имел длину 2,033 километра.
"Тот рекорд Гиннеса, о котором мы говорили, случился. Общая длина ролла составляет 2,521 километра 74 сантиметра", — сказала в ходе торжественной церемонии заместитель министра торговли, питания и услуг Свердловской области Надежда Шестакова. По данным организаторов, на приготовление ролла ушло 15 часов. 60 поваров использовали полторы тонны риса, 14 тысяч нори, 23 килограмма кунжута и 500 кг огурцов. Свежеприготовленный рис и продукты привозили из ближайшего филиала ресторана.
Представитель ресторана отметил, что приготовленный ролл с огурцом станет также самым большим в мире диетическим продуктом. Все время на установлении кулинарного рекорда за работой следили два независимых свидетеля и судья, которые сменяли друг друга каждые несколько часов. После того, как приготовление ролла было закончено, организаторы предложили всем присутствующим и посетителям ТЦ продегустировать эксклюзивное блюдо.
Гигантский ролл в три раза больше самого высокого здания в мире, небоскреба Бурдж-Халифа в Дубае (828 метров). Кроме того, он в пять раз больше самого длинного корабля в мире Knock Nevis (466 метров) и в 13 раз длиннее самой высокой статуи в мире — изваяния Будды в Лушане (183 метра).
