Жители Истапалапа сделали огромную энчиладу

Участники фестиваля Feria de la Enchilada, который проходил в одном из кварталов Мехико, установили рекорд Гиннеса, приготовив самую большую в мире энчиладу — мексиканский пирог с острой начинкой. По данным муниципальных властей квартала Истапалапа, длина гигантской энчилады составила 70 метров, а весила она около 1,5 тонны.

На создание этого кулинарного шедевра ушло 75 килограммов теста из кукурузной муки, 273 килограмма лука, 122 килограмма перца чили, 464 килограмма тыквенной мякоти, 150 килограммов сыра, 80 килограммов авокадо и еще 150 литров сливок. Об этом рассказал руководивший процессом готовки шеф-повар Пабло Эрнандес.

Энчилада — одно из самых известных блюд мексиканской кухни, основными ингредиентами которого, как правило, являются тонкие кукурузные лепешки и курятина. Однако существуют и более пикантные версии этого деликатеса, куда входит говядина и очень острый соус — местные жители, прозвавшие эту вариацию "и мертвый встанет" (levantamuertos), считают такую энчиладу лучшим средством от похмелья.

Дата: 19.10.2010, 10:32, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 826

Схожие новости по теме:

13.10.2010 Жители Тувы стали больше доверять единороссам

12.10.2010 В Сибири меньше всего пьют жители Алтая

11.10.2010 Жители Тувы голосовали за единороссов

11.10.2010 Житель Бурятии "угнал" игрушечный автомобиль

08.10.2010 40% жителей Улан-Удэ будут привиты против гриппа

07.10.2010 Жители Тувы дождались современного концерта

06.10.2010 Житель Усолья-Сибирского угрожал взорвать себя и дочку

04.10.2010 Житель Иркутска получил 14 лет колонии за убийство сына

04.10.2010 Жителю Томска прострелили челюсть

01.10.2010 Житель Ставрополя, обнаруживший бомбу, передаст премию детдому

27.09.2010 Жители Бурятии смогут обсуждать вопросы жизни региона через Интернет

24.09.2010 Жителям Тувы будет легче налить себе воды

23.09.2010 Кобзон стал Почетным жителем Забайкалья

22.09.2010 Житель Иркутска напал на детский сад в Москве

21.09.2010 Жительница Бурятии получала пенсию после смерти

17.09.2010 В Томской области готовятся к переводу жителей на электронные документы

14.09.2010 В Томской области грибы будут заготавливать жители Средней Азии

08.09.2010 Жители Улан-Удэ остались без проездных

03.09.2010 Житель Улан-Удэ сгорел заживо в микроавтобусе

02.09.2010 Жители Улан-Удэ, Читы и Норильска смогут летать дешевле

02.09.2010 Новосибирские мошенники обманывали жителей Горно-Алтайска

30.08.2010 Путин ответил на вопросы жителей забайкальского поселка