Ресторан в провинции Гуаньдун на юге Китая разбогател на блюдах из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины. "Некоторые считают, что мыши — грязные существа. Но мы готовим еду только из диких мышей, которые живут за пределами городов. Поверьте, это очень здоровая пища", — уверяет владелец заведения Ван Шен.
Удивительно, но многие жители провинции с ним согласны. "Я уже 10 лет хожу в этот ресторан. Как выяснилось, жареные или вареные мыши одинаково вкусные. И у меня никогда не было проблем с пищеварением после них", — заявил один из посетителей ресторана в интервью китайским СМИ.
Теперь Ван Шен намерен расширить бизнес и открыть филиалы в других городах Поднебесной.
