Житель села Гулгули Телавского района на востоке Грузии Симон Гигителашвили и его супруга Мери приготовили рекордно длинное национальное лакомство. На приготовление чурчхелы длиной 3 метра 65 сантиметров ушло несколько дней. Симон и Мери использовали сок винограда с собственной плантации. Они сообщили, что "эта уникальная чурчхела будет подарена Католикосу-Патриарху всея Грузии Илии Второму" 23 ноября, когда будет отмечаться национальный православный праздник — День Георгоба (святого Георгия). А пока шедевр кулинарного искусства сушится в доме Гигителашвили.

С семейной парой уже встретились руководители Грузинского союза по поддержке мировых достижений и путешествий "Георгий". Они отметили, что нынешняя чурчхела гораздо внушительнее предыдущего "рекордсмена" длиной 2 метра 11 сантиметров, приготовленного в стране около года назад.

Обычно длина чурчхелы составляет 25-35 сантиметров. Она является одним из самых любимых лакомств как местных жителей, так и туристов. Чурчхела обладает высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, растительных жиров, белков, органических кислот, азотистых и фенольных веществ, витаминов. Она готовится с использованием сока белых сортов винограда. Сушат чурчхелу на солнце в течение 15-17 суток, затем укладывают в ящики слоями, перемежая материей, и выдерживают в сухом прохладном помещении. В результате этого процесса она приобретает вкусовые оттенки, близкие к шоколадным.

Дата: 08.11.2011, 8:54, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 783

Схожие новости по теме:

03.11.2011 Россия договорилась с Грузией о вступлении в ВТО

01.11.2011 В Турции столкнулись грузинский и киргизский самолеты

28.10.2011 МВД Грузии выпустило игру про банкира Громова

28.10.2011 Грузия определилась, что она хочет от России в ВТО

27.10.2011 Евросоюз потребовал от Грузии пустить Россию в ВТО

27.10.2011 Грузинские власти накажут российского моряка за сброс нечистот в море

20.10.2011 Бывший "единоросс" попросил политического убежища в Грузии

11.10.2011 США зовут Грузию в НАТО

10.10.2011 Грузия разрушила планы России о вступлении в ВТО

06.10.2011 Россиянка устроила скандал на конкурсе "Мисс Грузия"

27.09.2011 В грузинском парламенте произошла драка

27.09.2011 Обломки спутника США прожгли грузинам скатерть

24.09.2011 Президент Грузии вспомнил о бывшем СССР

20.09.2011 МИД Грузии потребовал уважать патент на хачапури

19.09.2011 Олимпийский чемпион по борьбе снялся в фильме о российско-грузинском конфликте

14.09.2011 Грузию предложили переименовать в Чунга-Чангу

14.09.2011 Грузия мешает проведению чемпионата мира по домино

12.09.2011 Грузины откроют монастырь для защиты от России

06.09.2011 В Грузии молодые люди сбросили в реку целовавшихся геев

03.09.2011 В Грузии появятся съедобные галстуки

02.09.2011 Туркменским и грузинским школьникам дарят компьютеры

01.09.2011 Потери грузинских войск в Афганистане достигли 10 человек