Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Курьезы / Британские математики вывели формулу идеального блина
 

Иллюстрация с сайта lenta.ru

Британские математики вывели формулу идеального блина

Преподаватель математики из Вулверхэмптонского университета Руфь Фэйрклоф вывела формулу приготовления идеального блина. С точки зрения исследовательницы, для приготовления идеального блина необходимо минимизировать по модулю выражение [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E).

Самой важной, по словам Фэйрклоф, является температура сковороды, обозначенная переменной T. Идеальная температура сковороды принимается за m, а переменная S означает время, в течение которого жидкое тесто стоит перед началом процесса выпекания блинов. E - это время, в течение которого выпеченный блин остывает перед употреблением в пищу.

L - это количество комочков в жидком тесте, а C - это его консистенция. При этом за k принимается идеальная консистенция. F - количество переворачиваний блина.

Исследовательница считает, что наливать тесто на сковороду следует тогда, когда масло на ней начинает слегка дымиться - это показатель подходящей температуры. Комочков должно быть как можно меньше, и тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла.

Смесь должна постоять примерно 20 минут, чтобы мельчайшие частицы муки впитали молоко. Следует выбирать сковородку среднего размера, так как на слишком большой сковороде блин будет трудно перевернуть. Подавать блины нужно прямо со сковороды. Фэйрклоф считает, что лучше всего есть их с сахаром и лимонами.

Дата: 24.02.2009, 19:46, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 304

Схожие новости по теме:

Математики рассчитали, кто будет новым президентом США
Новосибирцы не сдали ЕГЭ по математике
Математик побил свой же мировой рекорд по скорости вычисления в уме
Британский студент получит $25 тысяч за математическое доказательство
В Великобритании открыт памятник математику, раскрывшему код Enigma
Математикам понадобилось 120 лет для создания формулы движущегося велосипеда
Математикам понадобилось 110 лет для создания формулы движущегося велосипеда
Математики научились отличать подлинную живопись от поддельной
Математика помогает отличить подлинники картин от подделок
Скончался математик Пол Джозеф Коэн
Разрешена ждавшая решения 120 лет математическая проблема
В Северной Осетии объявился вундеркинд, поражающий способностями к математике и лингвистике






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2016, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2016

Страница создана за 0,0273 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 6 Время: 0 сек.

Сейчас: 08.12.2016, 16:48
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн